L’élevage d’insectes comestibles pour améliorer la nutrition et les revenus au Soudan du Sud

  • Objectif de développement durable :2 - Faim "zéro"
  • Marqueurs relatifs à l'égalité des genres :Intégrant la dimension de genre (GE2)
  • Pays test :South Sudan
  • Période d'essai :10 months
  • Montant :242 787 $

Cette solution innovante implique d’améliorer la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance grâce à la culture menée par les femmes (c’est-à-dire l’élevage dans un espace confiné à ou près de la résidence familiale) d’espèces d’insectes très nutritives qui sont traditionnellement consommées au Soudan du Sud et qui sont adaptées à l’élevage en milieu confiné. Ce type de culture a le potentiel de produire un plus grand nombre d’insectes que ce qui peut être récolté dans la nature (avec des effets minimes sur l’environnement) et la production peut se poursuivre tout au long de l’année.

Novatrice : Veterinarians Without Borders
Région : Afrique
Thème : Moyens d'existence

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